viernes, 9 de septiembre de 2011

Guacamole


Hola !!!
Pues este mes es obligatorio comer platillos mexicanos, en unos días se festejará la independencia de México y bueno es una fiesta grandísima a nivel nacional, estos días tratare de poner mas recetas para que todos ustedes puedan sentirse tan mexicanos como nosotros, ojala que les gusten..
hoy empezaremos con esta salsa típica..

Guacamole

2 aguacates
4 jitomates
1/2 cebolla
1 ramita de cilantro
4 chiles jalapeños o serranos
2 limones
Sal al gusto

Preparación
Lava perfectamente todas las verduras, pica en cuadrados el jitomate, el aguacate, la cebolla y los chiles, pica el cilantro muy finito, agrega todos los ingredientes picados a un bowl, agrega el jugo de los limones y agrega sal a tu gusto. Revuelve suavemente para que se mezcle todo pero que no se te deshaga el aguacate, esta salsa queda perfecto como acompañante de carne asada, aunque aca en México lo comemos también como botana con unos ricos totopos.
Las cantidades de los ingredientes que aquí te pongo dan una salsa no tan picante porque se que no en todos lados están acostumbrados al chile, ojala que les guste, buen provecho!!

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